猫舌なわたしのグラタン。

おはようです。

昨日はコーヒーのお話でしたね。

コイツそんな初歩にすらならない当然のことをドヤ顔で何言ってるんだと思ったでしょ。

私もそう思う。

でも、今更聞けないもやもやしてるってことあるじゃないですかー。

さて、今日はグラタンのお話です。

私グラタン大好きなんですよ。

先日、友人から大量のかぼちゃをいただいたので作りました。

写真がそのグラタン。美味しそうでしょ？

かぼちゃととろとろの白菜がメインで、玉ねぎ、ウィンナー、マカロニが入ってます。

 作り方はいたって普通なので省きますね（

特に書きたいのはチーズの焼き方なんですよ！

私、猫舌なものでグラタンとか早く冷ますためにかき混ぜる派だったのですが・・・

混ぜちゃうとどこも同じ味になっちゃうし、チーズだけでも食べたかった！

みんなみんな、アツアツなのが悪いんやっ！！( `；ω；´)

と、ここで気づくわけですよ。

ここまで熱い必要があるのかと――。

グラタンは一般的に仕上げにオーブンないしトースターでじっくり焼くのですが。

これが無駄なのではないかと思うのですよ。

なぜなら中のソースは既に火が通っているんですから！！

そんなわけで私はグラタン皿の下にアルミフォイルをしき、

ガスコンロについた魚焼きグリルへ投入しましたヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ

するとどうでしょう、みるみるうちにチーズに焦げ目がつき美味しそうに焼けるではありませんか！

強火で所要時間約１分ちょい。これならソースも熱くなりすぎません！！

こんな感じで、写真のグラタンができたのですが

パクパク食べられて器も熱くなくよかったですよ。猫舌さんはお試しあれ。

ホワイトソースは顆粒シチューを使う　雫より

追伸、何枚もいちどに焼けないから独り暮らし推奨ﾃﾞｽ・・・

カフェラテって混ぜていいの？

おはようです。

昨日は挨拶だけだったので、今日は少し意識して為になりそうなことを書きます。

お洒落なカフェなんかに行って背伸びしてみたいお年頃。

頼んだカフェラテにはラテアートでリーフなんか描かれちゃってたりして。

うひゃー来てよかったー！ヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ

と浮かれたあと、いざ飲む時になって固まったことありません？

私はあります。（ｷﾘﾘｯ

これって、かき混ぜちゃっていいのかな？

馴染みのお店ならともかく、今日はずっと気にしてた憧れのお店。

他のお客さんは優雅に休憩をとってて・・こんな自分は浮いてるんじゃ？

あー・・もう行動が挙動不審になってますね。

さり気なく他のお客さんの真似をしようとチラチラ横目で見てるのがバレてますよ。

 そんな経験をしないために、はっきり教えちゃいますね。

混ぜていいんです( `・ω・´)b

カチャカチャ音をたてて豪快に混ぜるのはナンセンスですが・・・

 ちょっと思い浮かべてみてください。

カフェラテは突き詰めてしまえばコーヒー牛乳です。

使ってるコーヒーやミルク、割合によってカフェオレとかカプチーノと名前がかわるんですけど・・

全部コーヒー牛乳です。

 と、いうことはですよ。

綺麗に層が分かれて見栄えのいいカフェラテさんをそのまま飲んだら・・・

牛乳のあとに濃いコーヒーがくるだけです。

・・・苦いですね。

と、ここで誤解の無いように補足ですが、混ぜなくてもいいですよ。

アートを崩したくないとか牛乳とコーヒーが飲みたかったんだとかいろいろあると思います。

自由に飲んでいいんです。

カフェラテを混ぜるか混ぜないかは、コーラに氷を入れるか入れないかくらいの差です。

さあ！これで安心してカフェでびゅーできますねヽ(・∀・)ノ

つまらないことなんて気にせず、素敵な時間を満喫してください！

スタバとか未だに行けない　雫より

追伸、混ぜていいけど混ぜにくいんだよね・・・。